Nguyên tắc ăn uống phòng ung thư tuyệt đối không được quên

posted in: Tin Tức | 0

Những nguyên tắc ăn uống đơn giản được các bác sỹ khuyên mọi người nên thực hiện để có thể phòng tránh căn bệnh ung thư, bạn đừng bao giờ quên nhé

Đây được xem là cách phòng chống ung thư rẻ nhất, dễ thực hiện nhất mà bất kỳ ai cũng có thể tự trang bị cho mình và gia đình.

Giảm thịt đỏ – Ăn thêm thịt gà, cá. Nghiên cứu tại Mỹ cho biết ăn thịt đỏ có thể tăng nguy cơ ung thư phổi tới 16%; tăng nguy cơ ung thư vú tới 22%. Do đó nên hạn chế ăn thịt đỏ, cố gắng thay thế thực đơn bằng thịt gia cầm, cá và các loại thịt trắng khác. Nên ăn cá ít nhất 2 đến 3 lần/tuần.Thịt đỏ làm tổn hại ADN, và tăng nguy cơ bị ung thư ruột. Phụ nữ ăn thịt đỏ nhiều hơn 3 lần/tuần dễ bị ung thư vú, đặc biệt đối với những người đã mãn kinh.

Giảm ăn muối. Ăn ít muối sẽ giúp bạn phòng ngừa được căn bệnh ung thư dạ dày. Ung thư xảy ra nhiều hơn ở một số nước châu Á, do thói quen ăn mặn làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày, lâu dần hình thành bệnh ung thư dạ dày. Do đó bạn cần hạn chế những gia vị có chứa hàm lượng muối cao như bột canh, mì chính, nước mắm, nước tương,…

Nên hạn chế ăn tối đa các món ăn nhanh chứa nhiều muối như thịt giăm bông, xúc xích và các sản phẩm thịt chế biến sẵn vì chúng thường chứa nitrit cao, có khả năng gây ung thư cho các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa. Chế độ ăn uống thanh nhạt là tốt nhất, mỗi người không nên ăn vượt quá 5-6 gram muối/ngày.

Hạn chế ăn nhiều chất béo. Chất béo có liên quan tới nhiều loại ung thư, nhất là ung thư vú, đại trực tràng và tuyến tiền liệt. Trẻ nhỏ thích ăn đồ béo ngọt, khi lớn lên sẽ dễ mắc bệnh ung thư hơn.

Thịt lợn kho, món ăn nấu với nhiều dầu mỡ, bánh kem, bánh ngọt và các loại thực phẩm đồ béo, ngọt chính là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh ung thư nếu ăn nhiều.

Uống trà xanh. Trà có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà hàng ngày có thể giảm nguy cơ ung thư tới 40%. Trà xanh rất giàu polyphenol, có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Mỗi người nên tạo thói quen uống trà 2-3 cốc/ngày. Không nên uống trà quá đặc hoặc quá nóng, quá lạnh.

Sữa chua. Sữa chua một thực phẩm lên men bổ dưỡng, chứa các vi khuẩn Lactobacillus, giúp sản sinh ra nhiều hoạt chất sinh học vô cùng có lợi như: acid nucleic, các acid amin các loại vitamin và khoáng chất.

Thật diệu kỳ khi vi khuẩn Lactobacillus có thể tham gia hỗ trợ điều trị một cách có hiệu quả các chứng bệnh như: ung thư gan, dạ dày, phổi,… hay bệnh tim mạch và bệnh đường ruột.

Ăn nhiều thực phẩm rau, củ, quả tươi. Ăn nhiều thực phẩm rau, củ, quả tươi không chỉ giúp bạn giữ gìn được sắc vóc mà còn có thể phòng chống được rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, đặc biệt giúp ngăn ngừa tế bào gây ung thư và chống lại sự hình thành các cục máu đông trong vách mạch.

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng rau, củ, quả tươi sẽ giúp phòng chống bệnh ung thư rất cao bởi trong những loại thực phẩm này có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, carotenoids, vitamin C, flavonoid và nhiều hợp chất khác, đặc biệt là beta-carotene.

Tỏi. Tỏi có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư ruột kết, ung thư thực quản, ung thư tuyến tụy và ung thư vú. Nghiên cứu tại Mỹ khẳng định chỉ cần sử dụng một lượng tỏi nhỏ trong bữa ăn hàng ngày cũng có tác dụng tốt đến hệ miễn dịch, ngăn ngừa được bệnh ung thư, tim mạch hay nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Nghệ. Curcumin trong củ nghệ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, làm chậm lại sự phát triển và lây lan của bệnh ung thư. Các nhà khoa học cho biết, Curcumin có trong nghệ vàng có tác dụng hủy diệt tế bào ung thư theo cơ chế từng bước, ức chế hoạt hóa tín hiệu NF-Kappa B.

Đây là yếu tố đóng vai trò quan trọng trong giai đoạn khởi phát và tiến triển của ung thư, nó có tác dụng kìm hãm tế bào ung thư ở cả ba giai đoạn khởi đầu, tiến triển và giai đoạn cuối.

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailBài viết cùng chủ đề:

comments

Leave a Reply