Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin Tức
Những sai lầm trong nấu ăn dẫn tới ung thư
20
Th5
Th5
Ăn uống không đúng cách không khoa học là một nguyên nhân lớn dẫn tới ung thư. Những sai lầm thường gặp dưới đây chính là con đường ngắn dẫn tới bệnh ung thư
>>> Thuốc chữa ung thư bàng quang
Chế biến nhiều món chiên. Trong quá trình chế biến món chiên sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là arcylamide. Nó là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng không chỉ trên não mà cả đối với hệ thống sinh sản, tiêu hóa. Do đó, chị em phụ nữ nên hạn chế món chiên trong bữa ăn của gia đình mình.
Nấu nhiều dầu mỡ. Ăn nhiều chất béo dễ bị ung thư vú, ruột già. Nói như vậy là bởi acid mật có nhiệm vụ tiêu hóa chất béo. Acid này được vi sinh vật clostridia ở ruột tách ra làm nhiều chất, trong đó có 3 methychola – threne được coi như có khả năng gây ung thư ruột già. Nếu ăn càng nhiều chất béo thì lượng acid mật tiết ra càng cao, lượng 3 – methylchola – threne càng nhiều, nguy cơ ung thư ruột già rất cao. Mặt khác, ăn nhiều chất béo làm tăng prolactin – những chất được coi như bạn đồng hành của ung thư vú.
Ướp vào món ăn quá nhiều gia vị. Gia vị là thứ không thể thiếu trong khi chế biến món ăn. Tuy nhiên hiện nay có khá nhiều gia vị được làm giả, làm kém chất lượng, không đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Chẳng hạn, đường hóa học cyclamate và saccharin đã được nghiên cứu tăng nguy cơ ung thư bàng quang nhưng vẫn được dùng trên 40 quốc gia; chất nitrir và nitrat (có trong thực phẩm hun khói) nếu dùng nhiều sẽ gây ung thư gan, ruột già…
Nấu nhiều món nướng. Thật sự là những món nướng thường mang lại những cảm giác ngon miệng. Những khi nướng thì sẽ sản sinh các amin dị vòng (HCAs) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) – những hợp chất này có khả năng tác động lên cấu trúc tế bào gây ung thư. Các nhà khoa học đã chứng minh PAHs có thể làm thay đổi và tổn thương cấu trúc DNA, gây ung thư lớn hơn 400 lần so với những người ít tiếp xúc với đồ nướng.
Tận dụng thực phẩm đã bị mốc. Nhiều người đã sử dụng thực phẩm đã để lâu bị nấm mốc, đây chính là mầm bệnh ung thư nguy hiểm đến tính mạng con người. Gạo lúa, mỳ, đậu ngô, đậu phộng và các loại thực phẩm khác rất dễ ẩm mốc. Đây là môi trường thuận lợi để sản sinh ra chất độc hại gây ung thư là streptozotocin aflatoxin. Độc tố này khi vào cơ thể con người gây nguy cơ ung thư gan.
Thường xuyên ăn thực phẩm quá nóng. Thường xuyên ăn những đồ ăn có nhiệt độ cao hơn 60 độ C rất dễ gây ra viêm mạc miệng, viêm thực quản, viêm dạ dày, tình trạng viêm nhiễm kéo dài chắc chắn sẽ dẫn đến ung thư.
Hun khói thực phẩm. Nhiều bà mẹ thích chế biến cho cả nhà những món ăn xông khói như thịt xông khói, gan, cá hun khói… đây là những đồ ăn có chứa hàm lượng benzopyrene cao. Benzopynere từ lâu được biết đến là hợp chất tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày và thực quản.
Nêm quá nhiều muối vào thức ăn. Thức ăn được nêm nhiều muối để đậm miệng người ăn cũng là thủ phạm khiến dễ mắc ung thư dạ dày. Bởi nó làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn gây u xơ.
Cho quá nhiều đường vào đồ ăn. Ăn đường quá nhiều sẽ dẫn đến béo phì. Trong khi béo phì gây ra những thay đổi về hàm lượng insulin và hocmon giới tính trong cơ thể. Sự thay đổi này tác động làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú, đại tràng và ung thư tử cung.
Chế biến thức ăn bằng đồ nhôm tái chế. Nhiều chị em chọn các loại xoong nồi tái chế vì giá thành của loại này khá rẻ. Tuy nhiên, trong quá trình tái tạo, nhôm nhiễm bẩn còn được độn thêm nhiều hóa chất phụ gia khiến các tạp chất này dễ bị bung ra khi nấu, cọ rửa hoặc chà xát mạnh. Những chất độc hại này dễ hòa tan vào thức ăn gây nhiễm độc nặng và dẫn đến những bệnh ung thư nguy hiểm.
Thông tin Fucoidan
Chính những tác dụng kỳ diệu của Fucoidan đã thuyết phục người bệnh ung thư sử dụng Fucoidan trong điều trị ung thư ngày càng nhiều, những hiệu quả mà nó mang lại rất tích cực. Cụ thể fucoidan kích thích sự tự chết của tế bào, ngăn chặn sự phát triển của khối u, bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh, giảm những đau đớn, kích thích mọc tóc, giảm tác dụng phụ khi hóa trị xạ trị…
Bài viết cùng chủ đề: