5 thành phần trong rau để chống ung thư - Fucoidan hỗ trợ phòng và điều trị bệnh ung thư

Rau không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể con người mà còn là cơ sở vật chất không thể thiếu để đảm bảo sức khỏe cho con người. Rau không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có giá trị chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe cao.

fucoidan mỹ

Tin đồn “Để ngăn ngừa ung thư và giữ gìn vóc dáng, hãy ăn nhiều rau và trái cây” đã lan rộng khắp thế giới. Vậy, những loại rau nào có thể ngăn ngừa ung thư , tại sao chúng lại ngăn ngừa ung thư?

Xem thêm: 8 loại rau ngăn ngừa 8 loại ung thư

Một trong những thành phần chống ung thư của rau: giàu chất diệp lục có tác dụng chống đột biến

Gần đây, các nhà nghiên cứu trong và ngoài nước đã sử dụng phương pháp thử màu SOS tiên tiến để tiến hành nghiên cứu thực phẩm chống đột biến gen. Phản ứng SOS là một chức năng sửa chữa dễ xảy ra lỗi xảy ra khi axit ribonucleic trong tế bào bị hư hỏng hoặc quá trình sao chép axit nucleic bị chặn. Thử nghiệm phản ứng màu SOS có thể phát hiện nhanh chóng và hiệu quả mức độ đột biến hoặc chống đột biến của thực phẩm.

Các nhà nghiên cứu đã sàng lọc hơn 30 loại rau tươi, chẳng hạn như gừng, ớt xanh, hành tây, khoai tây, cần tây, cà rốt, rau bina, súp lơ, củ cải, nấm, rau diếp, đậu cô ve, tỏi tây, mầm đậu nành, bánh mì nướng, ví chăn cừu, cà chua, tre chồi, tỏi Kết quả cho thấy dịch chiết axeton của hầu hết các loại rau đều có phản ứng chống SOS, có thể liên quan đến hàm lượng chất diệp lục;

Các chất chiết xuất hòa tan trong nước của hơn 10 loại rau như tỏi, hẹ, hẹ, đậu tương. rau mầm và cà chua có thể ức chế SOS. Trong đó, hẹ, tỏi và hẹ có tác dụng mạnh nhất và phản ứng SOS bị ức chế, cho thấy rằng những loại rau này có tác dụng chống đột biến, và các chất chiết xuất hòa tan trong nước gần với điều kiện sống hơn, vì vậy ý nghĩa chống ung thư càng lớn.

Mục lục

Thành phần chống ung thư thực vật thứ hai: chứa chất cảm ứng interferon

Các chuyên gia của Viện Virus học, Học viện Y tế Dự phòng Trung Quốc đã mất 6 năm để cuối cùng vén màn bí ẩn về loại rau có tác dụng chống ung thư – có chứa chất cảm ứng interferon. Thuốc cảm ứng interferon có thể cảm ứng và kích thích tế bào tự sản sinh ra interferon, thúc đẩy cơ thể tăng cường khả năng chống lại sự lây nhiễm của virus và ức chế sự sinh sôi của tế bào ung thư.

Từ mướp bầu bí, mướp rắn, bầu bí, cà rốt, củ cải trắng, củ cải xanh củ cải, đến cà rốt Umbelliferae, tất cả đều chứa chất cảm ứng interferon, có tác dụng phòng ngừa ung thư miệng, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư vòm họng hãy thử ăn các loại rau giàu chất cảm ứng interferon kể trên.

Thành phần chống ung thư thứ ba của rau: chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh

Các loại rau giàu hợp chất lưu huỳnh bao gồm hành tây, hành tây, tỏi, … thuộc họ Liliaceae, củ cải trắng, bắp cải và củ cải thuộc họ Cruciferous. Ví dụ, các loại rau họ cải có chứa các chất ức chế tự nhiên của tế bào ung thư như hợp chất indole và thiocyanate thơm.

Theo nghiên cứu thực nghiệm của các nhà khoa học Mỹ, chất dithiophenol giàu thione trong các loại rau họ cải có tác dụng chống ung thư. Các thí nghiệm trên động vật đã xác nhận rằng dùng hợp chất thiophenol thione có thể làm giảm đáng kể ung thư dạ dày và ung thư phổi do benzopyrene gây ra .

Theo nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Hormone Hoa Kỳ, cải thảo có chứa một hợp chất gọi là indole-3-carbaldehyde, có thể phân hủy estrogen liên quan đến ung thư vú , vì vậy ăn cải thảo thường xuyên có thể ngăn ngừa ung thư vú. Các chuyên gia cũng cho rằng chị em nên ăn nhiều các loại rau họ cải, chúng có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhất định trong việc ngăn ngừa các bệnh về ung thư dành riêng cho phụ nữ.

Thành phần chống ung thư thứ tư của rau: chứa β-sitosterol

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học của một trung tâm nghiên cứu khối u, β-sitosterol, một thành phần chính của rau sam có tác dụng ngăn ngừa và điều trị sự hình thành khối u. Khi động vật được cho ăn chế độ ăn có 0,2% β-sitosterol, sự phát triển của tế bào biểu mô ruột kết ở động vật thấp hơn 50% so với nhóm đối chứng không có chế độ ăn.

Theo một thử nghiệm khác, những con vật được cho ăn các hợp chất nitrosamine gây ung thư trước, sau đó cho ăn β-sitosterol. Chỉ 1/3 số động vật phát triển khối u, trong khi hơn một nửa nhóm đối chứng bị ung thư.

Thành phần chống ung thư thứ năm của rau: cellulose

Chất xơ dồi dào có trong rau là một loại carbohydrate mà cơ thể con người không thể hấp thụ được, chủ yếu bao gồm chất xơ thực vật, pectin, chất nhầy và lignin. Theo kết quả phân tích 13 trường hợp ung thư ruột kết và ung thư trực tràng, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cellulose trong rau ngót có tác dụng ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư trực tràng đáng kể.

Nguyên nhân là do sự tồn tại của cellulose làm tăng sinh vi khuẩn có lợi trong ruột. có thể kết hợp với các chất độc hại trong ruột thúc đẩy quá trình bài tiết chúng ra khỏi cơ thể, rút ngắn thời gian thải độc của các chất độc hại đối với ruột, chất lignin trong cellulose, tăng sức sống của đại thực bào mà vi khuẩn thực bào và tế bào ung thư trong cơ thể lên gấp 2 đến 3 lần. , từ đó ngăn ngừa hiệu quả sự xuất hiện của bệnh ung thư.

Fucoidan hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày

Fucoidan tác động đến tế bào ung thư dạ dày thông qua việc ức chế chu kỳ của tế bào và kích hoạt chúng tự chết theo chu trình Apoptosis. Từ đó, Fucoidan giúp ngăn chặn dự phát triển và di căn của tế bào ung thư dạ dày, góp phần đẩy lùi căn bệnh nguy hiểm này.

Các sản phẩm thuốc fucoidan

Giảm giá!