Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin Tức
NHỮNG MÓN ĂN VẶT VỪA TỐT CHO SỨC KHỎE VỪA NGỪA UNG THƯ
Mặc dù những món ăn vặt luôn bị gắn mác là không lành mạnh, tuy nhiên khoa học đã chứng minh những đồ ăn vặt dưới đây có tác dụng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, chống lại các tế bào ác tính để ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Mục lục
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như: việt quất, mâm xôi, nho đen và dâu tây là nguồn anthocyanin tuyệt vời có thể giúp làm giảm nguy cơ ung thư. Theo các chuyên gia, anthocyanin có khả năng làm ức chế phát triển các tế bào gây ung thư đại tràng rất hiệu quả.
Chocolate đen
Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, chocolate có thể làm tế bào ung thư “chết đói”. Rất nhiều nghiên cứu chứng thực, món ăn này có nhiều chất chống oxy hoá (gấp 3 lần rượu vang), hàm lượng polyphenol nhiều gấp 4 lần trà xanh có tác dụng làm trung hòa các phân tử phân hủy và cũng được cho là có khả năng chống lại bệnh tim và ung thư.
Sô cô la đen có hàm lượng muối và chất béo thấp hơn sô cô la thông thường và có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch. Bạn nên chọn loại chocolate đen có độ tinh khiết 65% trở lên, càng đen càng tốt.
Bánh quy lúa mạch
Thành phần chính của loại bánh quy này là ngũ cốc nguyên hạt, trong khi thành phần chính của bánh quy thông thường là carbohydrate, đường, muối, v.v. Các hạt thô trong bánh quy có chứa rất nhiều chất xơ giúp tạo cảm giác no bụng, mà còn nguồn cung cấp Oryzanol, Lignans tốt nhất, các chất có nguồn gốc thực vật này có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư có liên quan đến hormone, như ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến.
Đậu nành luộc
Đậu nành luộc được chế biến đơn giản không thêm các thành phần khác là tốt cho sức khỏe. Đậu nành có chứa isoflavone, có thể ngăn ngừa ung thư vú. Ngoài ra, còn chứa nhiều chất xơ thô, axit béo không bão hòa, sắt và các chất dinh dưỡng khác, có thể duy trì sức khỏe con người
Táo tàu khô
Đây là món ăn vặt được nhiều người ưa thích, chúng rất giàu chất xơ và nhiều thành phần chống oxy hóa như: carotene, anthocyanin có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn chặn sự xâm nhập của tế bào ung thư ngăn ngừa táo bón và ngăn ngừa ung thư đại trực tràng
Nam việt quất khô
Các nghiên cứu đã xác nhận rằng quả nam việt quất có thể chữa nhiễm trùng đường tiết niệu. Một nghiên cứu của đại học Cornell ở Hoa Kỳ cho thấy quả nam việt quất rất giàu tannin, có thể giữ Helicobacter pylori, có thể ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư vú.và ngăn ngừa ung thư dạ dày
Bên cạnh đó, quả nam việt quất có thể cải thiện các triệu chứng ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, mọi người nên chú ý, thực tế là quả nam việt quất tươi có vị chua. Nó chỉ có vị ngọt khi thêm một lượng lớn đường để làm mứt sấy khô.Trong khi đó ăn lượng lớn đường không tốt cho sức khỏe. Do đó, nên sử dụng việt quất khô có thành phần đường tự nhiên hoặc rất ít đường.
Hạt lanh
Chất lignans trong hạt lanh có khả năng làm giảm sự phát triển của tế bào ác tính trong ung thư vú. Đặc biệt đối với phụ nữ sau mãn kinh, tiêu thụ hạt lanh giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ xem hạt lanh là một trong những thực phẩm hàng đầu chống ung thư. Không những thế hạt lanh có thể bảo vệ nam giới khỏi ung thư tuyến tiền liệt.
Hạt cây khô
Các loại hạt cây phổ biến bao gồm hạnh nhân, hạt điều, quả phỉ, quả óc chó, hạt thông, hạt dẻ, bạch quả (ginkgo), quả hồ trăn, hạt macadamia, v.v.
- Hat dẻ cười
Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cho biết, trong hạt dẻ cười có chứa gamma tocopherol giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Đặc biệt, một lượng lớn resveratrol có trong chúng có thể chống ung thư và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Phytosterol trong hạt dẻ cười cũng thuộc loại cao nhất trong các loại hạt, có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Khi mua hạt dẻ cười nên chọn loại hạt không thêm gia vị, và một ngày không được ăn quá một nắm
- Hạt óc chó
Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ chỉ ra rằng tất cả các loại hạt bao gồm cả óc chó chứa một số hợp chất như ellagitanin, melatonin và gammatocopherol có khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Ăn các loại hạt: Cứ tăng 20g / ngày ăn các loại hạt thì nguy cơ ung thư giảm 10%. Tuy nhiên, dù ăn gì đi nữa,bạn cũng phải nhớ rằng “ăn nhiều là không đủ” và nên ăn các loại hạt cây phù hợp.
Bài viết cùng chủ đề: