Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy việc hấp thụ quá nhiều SSB có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú. Tuy nhiên, ảnh hưởng của SSB đến tỷ lệ tử vong của bệnh nhân ung thư vú là không rõ ràng.
Đồ uống có đường (SSB) là đồ uống có thêm đường hoặc chất làm ngọt, bao gồm soda, đồ uống thể thao và đồ uống có hương vị trái cây.
Mục lục
Đồ uống có đường tăng nguy cơ mắc ung thư vú
Nhóm tác giả phát hiện cứ uống thêm 100 ml nước ngọt sẽ làm tăng 18% nguy cơ ung thư và 22% nguy cơ ung thư vú. Đặc biệt, mối liên hệ giữa ung thư và nước hoa quả tương đương mối liên hệ giữa ung thư và nước ngọt có ga. Theo tiến sĩ Mathilde Touvier từ Viện Inserm, người đứng đầu nghiên cứu, tiêu thụ nhiều đồ uống có đường, dù là nước hoa quả 100% hay các loại nước khác, đều đẩy cao nguy cơ ung thư
Đây là một loại thực phẩm gây tác động trực tiếp đến lượng đường trong máu dẫn đến hàm lượng insulin tăng cao. Theo Tiến sỹ Lewis Cantley – Giám đốc Trung tâm Ung thư Meyer tại Weill Cornell Medicine (ở New York, Mỹ), khi nồng độ insulin vượt quá mức cho phép, chúng ta sẽ dễ mắc bệnh ung thư . Đường khiến chất béo lưu trữ xung quanh các cơ quan nội tạng quan trọng như gan, tụy; từ đó làm tăng nguy cơ ung thư. Hơn nữa, lượng đường trong 100 ml nước ngọt có ga và nước cam nguyên chất là như nhau.
Nước uống có đường tăng nguy cơ tử vong bệnh nhân ung thư vú
Gần đây, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention đã chỉ ra rằng so với những bệnh nhân ung thư vú không bao giờ / hiếm khi uống SSB, tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân do uống nhiều hơn 5 lần một tuần cao hơn 62% và cao hơn 85%.
Nghiên cứu khảo sát
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã phân tích mối quan hệ giữa lượng SSB và tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân ở 927 phụ nữ mắc bệnh ung thư vú ở độ tuổi từ 35 đến 79 từ phía tây New York. Nghiên cứu sử dụng Bảng câu hỏi tần suất thực phẩm (FFQ) để đánh giá lượng thức ăn và đồ uống có đường của người tham gia trong 12 đến 24 tháng trước khi ung thư vú được chẩn đoán.
Sử dụng Chỉ số Tử vong Quốc gia (NDI) để xác định tình trạng cuộc sống của người tham gia. Chỉ số Tử vong Quốc gia (NDI) là một cơ sở dữ liệu tập trung chứa thông tin về các giấy chứng tử, được sử dụng bởi các nhà điều tra y tế và sức khỏe để xác định số liệu thống kê quan trọng.
Kết quả nghiên cứu
Kết quả cho thấy trong thời gian theo dõi trung bình là 18,7 năm, 386 (54,7%) bệnh nhân ung thư vú đã tử vong. So với những người tham gia không bao giờ / hiếm khi uống SSB, tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân khi uống ≥5 lần một tuần (HR = 1,62, KTC 95%: 1,1)
Lời khuyên
Các nhà khoa học thừa nhận nghiên cứu trên dựa trên quan sát nên chưa thể tuyên bố nước ngọt dẫn đến nguy cơ tử vong với bệnh nhân ung thư vú. Tuy vậy, họ khuyến cáo cộng đồng tự hạn chế mức độ tiêu thụ nước ngọt, chỉ duy trì ở mức vừa phải.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo nên giới hạn lượng đường nạp vào người ít hơn 10% tổng năng lượng cơ thể. Tuy nhiên nếu giảm xuống dưới 5% hay 25g đường mỗi ngày sẽ khỏe hơn
Ngoài ra để ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư vú nên hạn chế sử dụng các thực phẩm sau: thức uống có cồn , sản phẩm từ sữa, thực phẩm chiên, nướng, thực phẩm chứa nhiều chất béo, thực phẩm đóng hộp….
Thông tin hữu ích
Giá: 2.200.000 VND
Fucoidan khi được tế bào ung thư hấp thụ vào sẽ tự thiết lập và bắt tế bào ung thư tuân theo chu trình tự chết. Mọi tế bào bình thường đều phải trải qua chu trình tự chết, chỉ có tế bào ung thư là vượt qua được qui luật này.
Liên hệ:
Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
Hotline: 0925 500 600 – Ms. Phương
Bài viết cùng chủ đề: