Món ăn cho bệnh nhân ung thư gan

Mục lục
Vịt hầm gạo lúa mạch

Cách chế biến: Chuẩn bị nguyên liệu vịt mềm 1 con (khoảng 1.5kg), gạo lúa mạch 250g, hạt tiêu bột 1.5g, muối ăn 5g, bột ngọt 1.5g để cho vào canh, cho vào nồi hầm khoảng 1,5 tiếng là có thể bỏ ra ăn thịt và uống canh.

Công dụng: Thích hợp cho bệnh nhân ung thư gan sức khỏe suy nhược, thiếu hụt năng lượng.

Cháo lê

Cách chế biến: Lê tươi 5 quả, gạo tẻ 100g. Lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cho lượng nước vừa phải vào nồi, đun nhỏ lửa 30 phút, vớt bỏ các miếng lê, tiếp đó cho gạo đã vo sạch vào, đun nhỏ lửa đến khi nhừ thành cháo, có thể tắt bếp bỏ ra ăn.

Công dụng: Thích hợp cho những bệnh nhân ung thư gan mắc chứng biếng ăn do thiếu sự bài tiết nước bọt.

ung-thu-gan-nen-an-gi-chao-le-3110 — Cháo lê

Cháo sung

Cách chế biến: Quả sung tươi 30g, gạo 50g, một lượng đường phèn vừa đủ. Gạo rửa sạch nấu thành cháo trước, khi cháo được thì cho sung vào, nấu thêm một chút nữa, cho thêm đường phèn vào là có thể dùng được.

Công dụng: Thích hợp với bệnh nhân ung thư gan có triệu chứng ho, đau họng…

Cháo hạt ý dĩ, nấm

Cách chế biến: Gạo tẻ 250g, hạt ý dĩ tươi 50g, nấm hương 50g, đậu phụ chiên 3 miếng, nửa bát con đậu xanh, dầu ăn, muối. Gạo và ý dĩ rửa sạch để sang 1 bên; ngâm nấm hương vào nước ấm, lọc phần nước vừa ngâm nấm để sử dụng; nấm hương đã ngâm và đậu phụ chiên cắt nhỏ; cho gạo, ý dĩ, nấm hương và đậu phụ cắt nhỏ, nước ngâm nấm đã lọc vào nồi trộn đều, thêm dầu ăn và muối vào cho vừa miệng, rắc đậu xanh lên phía trên sau đó cho lên bếp ninh, đến khi cháo chín có thể bỏ ra dùng.

Công dụng: Thích hợp cho những bệnh nhân ung thư gan ho nhiều, thể chất suy nhược.

Chuyên gia ung thư gan bệnh viện ung bướu nhắc nhở: một chế độ chăm sóc dinh dưỡng hợp lý có thể thúc đẩy hiệu quả điều trị cho bệnh nhân ung thư gan, nhưng cũng không thể hoàn toàn dựa vào dinh dưỡng để điều trị, còn cần đến bệnh viện và tiếp nhận các liệu pháp điều trị của bác sỹ.

(Trích sách Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Ung Thư)

Những tác dụng của Fucoidan trong hỗ trợ trị ung thư đã được khoa học chứng minh. Nhiều nhà khoa học cho rằng Fucoidan chính là chìa khóa cho sự khỏe mạnh và trường thọ của người dân vùng biển Okinawa của Nhật Bản.

Fucoidan có tác dụng gì ?

– Kích thích hệ miễn dịch, chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự tấn công của oxy hoạt tính
– Chống hình thành khối u
– Ức chế sự hình thành mạch máu mới của tế bào ung thư, nhờ vậy Fucoidan vô tình đã cắt bỏ nguồn cung cấp dinh dưỡng cho tế bào ung thư.

Điều đặc biệt nhất mà Fucoidan có được là Fucoidan giúp kích thích quá trình tự chết của tế bào ung thư. Như chúng ta đã biết các tế bào ung thư không những không tự chết đi như những tế bào bình thường mà chúng còn có khả năng lây lan và sinh sôi ra nhiều tế bào ung thư khác rất nhanh. Fucoidan bắt các tế bào ung thư phải tuân theo quá trình tự chết mà người ta gọi là Apoptosis.

Giảm giá!