Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin Tức
Vì sao ngâm gạo để qua đêm trước khi nấu giảm ung thư
16
Th2
Th2
Các chuyên gia cho rằng, ngâm gạo qua đêm trước khi nấu có thể làm giảm lượng asen tự nhiên trong gạo, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư
Có bao giờ bạn tự hỏi rằng mình đang nấu ăn sai quy tắc? Nấu cơm vô cùng đơn giản nhưng bạn có biết rằng, trong gạo có một loại chất được gọi là asen, là loại chất có từ trong thuốc trừ sâu được người nông dân sử dụng khi lúa mới lên đòng, hoặc sinh ra từ các chất ô nhiễm công nghiệp.
Để giảm thiểu những nguy hại khi nấu cơm có chứa chất này, các chuyên gia khuyên nên ngâm gạo qua đêm trước khi nấu có thể làm giảm lượng asen tự nhiên trong gạo, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư. Việc ngâm gạo qua đêm sẽ giải trừ được đến 80% chất độc công nghiệp này.
Gạo có tỷ lệ asen cao hơn 10 lần so với các loại thực phẩm khác. Người hay ăn cơm mà không ngâm gạo sẽ có nguy cơ đe dọa về sức khỏe, dễ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, tổn thương hệ thần kinh đặc biệt là có thể bị ung thư bàng quang, phổi.
Chuyên gia hàng đầu về ô nhiễm gạo từ trường Đại học Queen’s Belfast, đã làm các thí nghiệm trong việc nấu cơm với ba cách khác nhau.
- Lần thứ nhất, các nhà nghiên cứu sử dụng tỷ lệ hai phần nước, một phần gạo, khi đó, nước sẽ được gạo hấp thụ hoặc bốc hơi trong quá trình nấu.
- Lần thứ hai, các nhà nghiên cứu tăng lên 5 phần nước, 1 phần gạo và lúc này thấy, nồng độ asen trong gạo đã giảm đi một nửa.
- Lần thứ ba, các nhà nghiên cứu ngâm gạo qua đêm rồi mới nấu, lượng độc tố đã giảm hẳn 80%.
Các nhà khoa học cũng cho rằng, nấu cơm cách hấp cách thủy (giống nấu xôi) sẽ ngăn chặn được asen. Cách hấp này sẽ ‘rửa sạch’ được asen có trong gạo.
Nhiều người có thể cho việc nấu cơm quá đơn giản và không cần thiết phải cầu kì, vì họ không biết, trong gạo có độc tố asen như vậy. Hãy thử làm cách này vì nó cũng không mất nhiều thời gian để đảm bảo sức khỏe, an toàn cho cả gia đình bạn nhé.
Thông tin hữu ích
Giá: 6.300.000 VND
Hoặc gọi 0925 500 600 – Ms. Phương để được tư vấn
Fucoidan là chất có trong tảo biển, các nghiên cứu về Fucoidan đã chỉ ra rằng Fucoidan hiệu quả cao nhất khi dùng phòng ngừa và điều trị ung thư ở giai đoạn 1, 2 (giai đoạn chủ yếu chỉ cần điều trị bằng phẫu thuật). Vì vậy, chúng tôi có lời khuyên là các bạn nên đi tầm soát ung thư 6 tháng/lần để phát hiện sớm nhất có thể. Umi Fucoidan là dòng sản phẩm Fucoidan cao cấp Nhật Bản.
Liên hệ mua hàng hoặc tư vấn thêm
Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
Hotline: 0925 500 600 – Ms. Phương
Bài viết cùng chủ đề: