Ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ ung thư

Ngày nay, trên đường phố có quá nhiều món ngon hấp dẫn và phổ biến, chiên, xào, nướng.Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng tỷ lệ mắc các khối u, thậm chí là tỷ lệ tử vong do ung thư liên quan mật thiết đến việc ăn quá nhiều hàm lượng thực phẩm

Mỗi người cần tiêu thụ khoảng 2200-2700 kcal mỗi ngày. Nhưng một khi lượng calo hàng ngày tăng từ 2.700 kcal lên 3.900 kcal, mà chúng ta thường gọi là “ăn đủ”, thì tỷ lệ mắc và tử vong của ung thư ruột kết và trực tràng cũng có thể tăng gấp đôi. 

Nghiên cứu nguy cơ ung thư do ăn quá nhiều

Ở những vùng có chế độ ăn nhiều calo, tỷ lệ mắc ung thư vú ở phụ nữ cao hơn 1,2 lần so với những vùng có chế độ ăn ít calo. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng những động vật hạn chế ăn vào có tỷ lệ khối u tự phát thấp hơn và tuổi thọ dài hơn so với những động vật ăn ad libitum.

Các chuyên gia nói rằng mối quan hệ giữa protein và sự hình thành khối u rất phức tạp.

” Khi hàm lượng protein trong chế độ ăn quá thấp, nó có thể thúc đẩy sự xuất hiện của các khối u. Tăng hàm lượng protein trong chế độ ăn hoặc bổ sung một số axit amin nhất định có thể ức chế sự phát triển của khối u. Tuy nhiên, khi lượng protein ăn vào tăng 2-3 lần nhu cầu của cơ thể con người bình thường. nó có thể tăng cường chất hóa học để tạo ra khối u.”

Trong số đó, ảnh hưởng của đạm động vật và đạm thực vật đối với khối u cũng khác nhau đáng kể. Người ta hiểu rằng càng nhiều đạm động vật thì càng có nguy cơ bị ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt , ung thư tuyến tụy , nhưng đạm thực vật có thể ức chế đáng kể sự xuất hiện của các khối u. 

Vì vậy, về lượng protein, các chuyên gia khuyến cáo nên lựa chọn khoa học, thông thường lượng protein cung cấp nên là 70g-80g cho mỗi người mỗi ngày, trong đó protein đậu nành nên chiếm 20%.

Chống ung thư 80% thực phẩm có tính kiềm và 20% thực phẩm có tính axit

Cấu trúc chế độ ăn lý tưởng nên là “80% thức ăn có tính kiềm cộng với 20% thức ăn có tính axit”, có thể duy trì trọng lượng cơ thể và sức mạnh thể chất bình thường, và có thể ngăn ngừa bệnh tật. Nói chung, thực phẩm thực vật như rau và trái cây là thực phẩm có tính kiềm, và thực phẩm động vật như thịt, sữa và chất béo là thực phẩm có tính axit

Thói quen ăn uống và loại thực phẩm là hai khía cạnh của chế độ ăn uống của con người, và sự xuất hiện của các khối u có liên quan mật thiết đến nó, ví dụ, ăn rau thường xuyên có thể ngăn ngừa ung thư, nhưng sau khi nấu chín rau sẽ tiếp xúc với nhiệt độ phòng để lâu có thể sinh ra axit nitrơ, muối chuyển hóa thành nitrosamine gây ung thư, có thể thúc đẩy hình thành khối u, do đó cần đặc biệt lưu ý, biết cách ăn uống khoa học.

Để tăng hiệu quả ngăn ngừa sự phát triển khối u và hỗ trợ điều trị, các bạn.có thể sử dụng bổ sung sản phẩm chức năng giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe

Bài viết cùng chủ đề:

• Gợi ý thực đơn bữa sáng giàu dinh dưỡng cho người lớn tuổi
• Chụp CT có dẫn đến ung thư không?
• Vì sao phải tái khám sau điều trị ung thư?
• Ung thư tim có 4 triệu chứng điển hình, đừng coi thường
• Những dấu hiệu cảnh báo bệnh ung thư ở nam giới
• Vì sao ngày càng nhiều trẻ em mắc bệnh ung thư?
• Côn trùng có thể là “phương thuốc” mới phòng chống ung thư
• Chế độ dinh dưỡng cho bệnh ung thư tuyến tiền liệt
• 6 dưỡng chất cần bổ sung để có một mùa hè khỏe mạnh
• Giải mã thắc mắc tắm trắng có bị ung thư da không

comments